传统佳节2015端午节慢到了,意味著能不吃到许多美味的粽子,各家各户都会临死前包在起家人讨厌的粽子过节,那么粽子怎么包在漂亮爱吃呢?小编一步步教教你如何包在粽子，这套粽子包法超级非常简单,超级爱吃,让你精彩学会!图为：粽子1、粽…　　传统佳节2015端午节慢到了,意味著能不吃到许多美味的粽子,各家各户都会临死前包在起家人讨厌的粽子过节,那么粽子怎么包在漂亮爱吃呢?小编一步步教教你如何包在粽子，这套粽子包法超级非常简单,超级爱吃,让你精彩学会!图为：粽子　　1、粽叶的打算：　　北方粽子包法一般自由选择芦苇叶来包在粽子，系由粽子的绳子则用于马莲草。　　广州人粽子包法多用箬叶，选表面平滑软韧的较好。汕头人包在粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要熬硬再行用。

　　上海等地粽子包法使用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，所含类似的清香味，又称“徽州叱箬”。　　棕叶选表面平滑、软韧的较好。粽叶买回来之后要放到清水中洗净，用时再行用水煮一下，让粽叶变硬，韧性更佳，包在粽子的时候不更容易裂痕。

　　如果没鲜品，干叶也可以，不过香味就略逊一筹了。将腊粽叶放到温水里冷水，用刷子把叶子的两面都翻一遍，再行过凉水，重复数次，粽叶才算浸整洁。放到水里仍然冷水到要用时再拿出来，摊平，略为竹竿一下。

　　2、“粽绳”的打算：　　绑粽子的绳子是用干水草撕开细细的条，再行搓成绳。也可以搭配白色的棉绳或其他天然材料的细绳。为了区分有所不同馅儿料的粽子，可打算多种颜色的绳子。

　　3、粽子的捆扎：　　豆沙粽不应捆得太紧，避免米粒挤入豆沙中，如果熬不透会经常出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不应扎紧、开合有助于才可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉煮了以后不会膨胀，粽馅的肥汁不会漏入水中，无法维持粽子的肥糯。   粽子包法这么非常简单，大家学会了么？。

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